Video: Vad är turbowarranter och hur handlar du dem? 2024, Juli
Idag lockar bartenderns yrke många ungdomars uppmärksamhet, eftersom det gör att du kan tjäna pengar på de livligaste platserna på planeten - nattklubbar och barer. Det vill säga de tror att de på detta sätt kan lyckas kombinera arbete med underhållning. Tyvärr är verkligheten mycket annorlunda än deras förväntningar, eftersom det kräver en tydlig gräns mellan baren och det personliga livet. För att inte tala om det faktum att bara ett fåtal vet hur man blir bartender i verkligheten.
Falska illusioner
Problemet är att de flesta bara känner till yrket som en bartender endast genom hörsel och på grund av detta drar felaktiga slutsatser. Det är värt att fråga dem: "Vad krävs för att bli bartender?" - och som svar kommer du att få många erbjudanden långt ifrån sanningen. I bästa fall kommer det att vara: "Bartendern måste skilja skott från whisky" - i värsta fall: "Han måste kunna dricka."
Om en person styrs av just sådana övertygelser, kommer en bra specialist inte ut ur honom, såväl som en dålig, i princip. När allt kommer omkring är det bara en som vet hur han kontrollerar sig själv och kan dra en tydlig gräns mellan arbete och vila som kan bli bartender. Annars kan du glömma det här yrket och börja leta efter ett annat alternativ för självförverkligande.
Hur blir man bartender från början?
Att arbeta i baren är en hel konst. Därför måste du vara beredd på att du måste behärska en hel del nya färdigheter och kunskaper. Utan dem kommer bartendern faktiskt inte att kunna utföra sina uppgifter på rätt sätt, vilket minskar hans chanser att hitta ett jobb till ett minimum. Men vad behöver bartendern veta?
- Först bör du studera funktionerna hos alkohol. Till exempel varför är konjak anmärkningsvärt? Vilket märke vin är bättre? Vilka cocktails att erbjuda flickor, och vilka - män? I allmänhet utforska alla egenskaper hos alkohol från a till z.
- För det andra måste du bekanta dig med receptet för cocktails och lära dig laga mat. Boka omedelbart att bara "Bloody Mary" eller "Mojito" inte räcker för att arbeta i en prestigefylld klubb.
- För det tredje bör du anpassa dig till bartenderns utrustning: shaker, mixer, mätkoppar och så vidare.
School of Bartenders
Eftersom det självklart inte fungerar att bli en bra bartender hemma, är det bäst att omedelbart anmäla sig till en bartenderskola. Av någon anledning tycker många att ett sådant steg är ett överskott. När allt kommer omkring kan du lära dig allt själv och förlita dig på utbildningsvideor och artiklar. Men detta tillvägagångssätt är felaktigt och leder ofta en person till stillestånd.
Sammanfattningen är att skolan inte bara kommer att berätta för dig hur du blir en bartender utan också kommer att leda dig vid handen längs denna väg. Dessutom är alla uppgifter planerade så att eleverna studerar dem i en strikt ordning: från grunderna till grenarna. Dessutom, om en person har svårt att behärska vissa element, kommer erfarna lärare att berätta hur du fixar detta.
Och ändå viktigast av allt, tack vare utbildningen på bartenderskolan kan du få ett examensbevis eller certifikat. Detta dokument kommer att vara ett direkt bevis på att en person kan arbeta i baren. Följaktligen kommer chansen att hitta ett anständigt jobb att öka flera gånger.
Skicklighetsutveckling
Idag använder oftare bartendrar alla typer av trick och tricks i sina hantverk. Det kan vara jonglering, lätt show, illusioner och så vidare. Detta har lett till att efterfrågan på medioker arbetare har minskat dramatiskt.
Därför, för att ansöka om en prestigefylld position, måste en person lära sig att stå fram från mängden. För att göra detta måste du ta fram dina egna knep som kommer att överraska framtida arbetsgivare. Att göra detta är inte så svårt redan, det viktigaste är att ta dem till rätt nivå för att inte bränna ut i det mest avgörande ögonblicket.
Dessutom bör du arbeta med dina skådespelskompetenser och le. När allt kommer omkring gillar ingen bartendrar som gör sitt jobb med en sten eller dyster ansikte. Det bör förstås att denna specialist inte bara spill alkoholhaltiga drycker, utan också ger människor gott humör.
Utseende
En viktig faktor är utseendet på bartendern. Innan du går till nästa intervju bör du därför arbeta noggrant med dig själv. Välj särskilt rätt garderob och gör en snygg frisyr. Detta är nödvändigt så att arbetsgivarna såg in dig en anständig person, inte en kille från gatan.
Dessutom kommer du i framtiden att vänja dig med att ledningen sätter en hård klädkod för sina anställda. När allt är detta en del av deras inrikespolitik, och du måste komma till rätta med detta, även om den här stilen inte är som du vill.
Var hittar jag ett jobb?
Så hur blir man bartender, helt klart, men var är det bästa stället att leta efter arbete? Tja, om en person har utmärkta färdigheter och han har ett certifikat, kan han säkert gå till prestigefyllda nattklubbar och barer. Om de har en ledig tjänst, kommer han enkelt att passera en intervju och om några dagar kommer att gå på sitt första skift.
Men om bartendern fortfarande inte har något att skryta av och han tydligt tvivlar på sina förmågor, är det till en början värt att leta efter en plats i en liten bar. För det första finns det praktiskt taget inga krav på kompetensnivån, och för det andra är detta en utmärkt plattform för att utveckla nya färdigheter och kunskaper.
