En välskriven CV fortsätter att öka risken för den sökande att han kommer att bjudas in till en intervju och i framtiden får den önskade positionen. Därför bör du vara mycket uppmärksam på varje faktum som anges i sammanfattningen. Detta gäller för alla yrken.
Så beskrivningen av färdigheter i restaurangchefens CV måste tas på allvar. Det är viktigt att fullständigt reflektera alla de nödvändiga egenskaperna hos den sökande relaterade till personalhantering och förmågan att organisera underordnade arbeten.
Struktur (provmall)
Resumeets utseende och struktur för restaurangchefens position måste följa allmänt accepterade standarder. Den förenklade strukturen för ett sådant dokument har följande form:
- Personuppgifter, kontaktinformation, foto.
- Sökandens syfte och den förväntade lönenivån.
- Arbetslivserfarenhet (indikerar jobbansvar).
- Grundskoleutbildning.
- Ytterligare utbildning.
- Personliga prestationer inom det professionella området (om sådana finns).
- Färdigheter, språkkunskaper, tillgänglighet av ett körkort.
- Sökandens personliga egenskaper (vilket kommer att vara användbart i respektive position).
Vilka färdigheter och ansvar är nyckeln till en restaurangschef
Denna position innebär att en person har erfarenhet inom restaurang- och hotellbranschen. Dessutom är den sökande en framgångsrik ledare som kan organisera teamets effektiva arbete. För att den sökande ska bekräfta tillgängligheten av relevant erfarenhet måste han ange vad han utförde på den tidigare arbetsplatsen. En huvudansvar för en restaurangchef för ett CV inkluderar följande:
- Arbeta med restaurangpersonal, personalrekrytering, personalutvärdering och fastställande av behovet av ytterligare personalutbildning.
- Arbeta med leverantörer av produkter och planera inköp av varor som är nödvändiga för restaurangen.
- Kontroll över köket och barens arbete.
- Utarbetar menyn, kartor över alkoholhaltiga drycker.
- Utveckling av konceptet för underhållningsprogram, kampanjerbjudanden, rabatter, presentkort.
- Arbeta med tillsynsmyndigheter, rapportera.
- Kontroll över efterlevnad av kontantdisciplin.
- Att bedriva restaurangverksamhet, redovisa tillgängligheten av produkter och nödvändiga varor.
- Bokföringsrestaurang och skatteregistrering.
Ytterligare funktioner
Som ett exempel på en restaurangschefs uppgifter för ett CV kan du också ange det arbete som restaurangadministratören utför. Det är tillåtet att använda följande formuleringar:
- Delvis uppfylla uppgifterna för en restaurangadministratör (när det gäller att organisera banketter och catering, arbeta med otillfredsställda och motstridiga kunder, lösa tvister mellan kunder och servicepersonal, hålla journaler över arbetstider, semester och skiftplaner).
- Kontroll över implementeringen av servicestandarder i institutionen.
Vilka personliga egenskaper en restaurangchef bör ha
Som ett exempel för en restaurangchefuppdatering kan du använda följande personliga egenskaper:
- Stressmotstånd.
- Sällskaplighet.
- Fokusera på resultat.
- Samarbetsförmåga.
- Ledarskapsförmåga.
- Förmågan att hitta en väg ut ur konfliktsituationer.
Vilken ytterligare utbildning bör anges i CV?
Förutom att ha en grundläggande utbildning som gör det möjligt för den sökande att ansöka om en ledande befattning inom restaurang- och hotellbranschen, har specialister med relevanta kvalifikationer ofta ett antal ytterligare intyg och examensbevis. Det är tillrådligt att lägga till liknande information om tillgängligheten till ytterligare utbildning i restaurangchefen:
- Utbildning för F&B och hotellchefer (Vertex hotel grour).
- Intyg om godkänd engelskspråk TOEFL.
- Utbildning "Att bygga ett effektivt team", företaget "Gestalt Consulting Group."
Exempelinformation som ska inkluderas
För att den sammanställda CVen bäst ska betona sökandens meriter är det nödvändigt att fylla i varje avsnitt noggrant och använda ett exklusivt formellt presentationsspråk. Ett exempel på information som bör anges ges i tabellen.
|
Avdelningsnamn |
förklaringar |
|
ändamål |
Det här stycket ska ange “Få positionen som restaurangchef” |
|
Förväntad lön, inkomstnivå |
Ofta använder arbetsgivare, när de söker efter meritförteckningar på rekryteringssajter, sökningen efter sökande, inte bara efter verksamhetsområde och specialisering, utan också installerar ett extra filter efter önskad inkomst. Det vill säga du bör fylla i denna information i CV och ange den lön som den sökande samtycker till. |
|
personlig information |
Följande information måste tillhandahållas: - kontaktinformation för kommunikation med den sökande (mobilnummer, e-postadress etc.); - efternamn och förnamn (patronym krävs inte samtidigt); - födelsedatum eller ålder (kan begränsas till att ange födelseår); - bostad (stad och land anges); - äktenskaplig status (inte gift, gift, gift, inte gift). Dessutom rekommenderas att placera ett foto av den sökande högst upp i dokumentet. Dess närvaro ökar chansen att få ett jobb, ökar intresset för potentiella återupptagningar från potentiella arbetsgivares sida. Psykologer konstaterar att ett foto där en person ler påtagligt gör att människor som överväger honom befinner sig på ett undermedvetet plan. |
|
Arbetslivserfarenhet, färdigheter, förmågor, arbetsuppgifter på tidigare arbetsplats |
I detta avsnitt anger sökanden de tidigare innehade befattningarna, arbetsplatserna och de utförda funktionerna. I detta fall presenteras information om upplevelsen i omvänd kronologisk ordning. Den sista arbetsplatsen för den sökande bör vara på första platsen i denna lista. Det rekommenderas att ange den period under vilken den sökande hade den nära jobbet. |
|
Grundskoleutbildning |
Namnet på den utbildningsinstitution där den sökande fick yrkeskunskap, specialitetens namn, examensår och studieform (heltid, deltid, deltid) ska anges. I det här fallet ska du inte använda förkortningar. Namnen måste anges i sin helhet för att utesluta en dubbel tolkning. Om den sökande har ett examensbevis eller en examen, bör detta också noteras. Sammanfattningen inkluderar inte data om examen från en skola eller annan utbildningsinstitution. |
|
Ytterligare utbildning |
Det här avsnittet innehåller information om genomförda avancerade kurser, deltagande i seminarier, utbildningar, tillgänglighet av kunskaper om utländska språk, körkort. |
|
Personliga prestationer |
I restaurangchefens CV är det nödvändigt att tydligt ange de resultat som den sökande uppnådde på den sista arbetsplatsen (till exempel säkerställde en stabil försäljningsökning med 30% under året, organiserade öppningen av Hercule-restaurangen i Kirov från början). |
Det måste komma ihåg att informationen ska anges tydligt och tydligt, placeras i lämpliga avsnitt och inte överbelastas med onödig information.
Fel som gjorts av sökande för tjänsten som restaurangchef
När du skriver ett CV, finns det inga små saker. Varje objekt som anges i den har en betydelse. Det minsta misstag som gjorts i restaurangchefens CV kan helt beröva arbetsgivaren önskan att bjuda in den sökande till en intervju. Nedan listas de vanligaste misstag som kan radera aspirantens förhoppningar om ett jobb:
- Sökandens CV är överbelastat med olika information och fakta som inte är viktiga för att arbeta på en restaurang på chefens webbplats. Det rekommenderas att placera din profil på en sida. Om den sökande har mycket erfarenhet och många framsteg, bör CV-en passa på två sidor.
- Den sökande anger erfarenhet inom ett visst område, men avslöjar inte namnet på den organisation, företag eller institution där han arbetade (det vill säga arbetsplatsen där han utförde vissa uppgifter). Frånvaro i restaurangchefens meritförteckning av information om den tidigare arbetsgivaren kan föreslå följande funktioner hos den sökande:
- arbetade i den angivna positionen under en mycket kort period;
- ofta bytte jobb (det vill säga att han inte stannade länge på någon av de tidigare arbetsplatserna);
- vill inte att den nya arbetsgivaren ska göra förfrågningar om honom på sin tidigare arbetsplats (det vill säga han är orolig för att den tidigare chefen kommer att ge honom en smickrande karaktärisering).
- Resume av restaurangschefen blandar färdigheter och personliga egenskaper i olika kategorier. I avsnittet ”Personliga egenskaper” indikeras det till exempel: samhörighet, aktiv livsstil, förmåga att använda 1C. Färdigheter relaterade till olika semantiska grupper ska anges i olika delar av CV och inte kombineras till en kategori.
- Texten innehåller stavfel. Bristen på läskunnighet i det utarbetade dokumentet målar ingen. Om den sökande planerar att ta en ledande ställning måste han noggrant granska den publicerade CV och kontrollera stavningen, till exempel med hjälp av de inbyggda funktionerna i textredigerare.
- Den sökande till befattningshavaren anger personlig information utan att följa en affärsstil:
- placerar ett informellt foto;
- anger en e-postadress med en olämplig inloggning, till exempel, eller;
- indikerar äktenskaplig status, som på sidorna i sociala nätverk "i aktiv sökning", "i relationer", "skild". När man skriver en CV bör endast standardformuleringar användas: ”singel”, ”inte gift”, ”gift”, ”gift”.
En viktig punkt att tänka på när du skriver en chefs CV
Endast sanningsenlig information om dig själv bör anges, eftersom arbetsgivaren kan verifiera tillförlitligheten för de flesta fakta som den sökande har meddelat redan innan han bjuder in honom till en intervju (till exempel utbildningsuppgifter, officiella uppgifter vid det tidigare jobbet). Vad som inte kan verifieras innan man anställer en ny anställd kommer att märkas bokstavligen under den första månaden av hans karriär.
Med hjälp av tipsen och proverna ovan kan du göra en bra CV för restaurangchefen, som säkert kommer att intressera potentiella arbetsgivare.
