Fram till slutet av 90-talet av förra seklet i vårt land var det bara anställda vid utrikesministeriet och professorer som undervisar i landstudier som kunde besvara frågan om vem butler är. Med tillkomsten av mycket rika medborgare, var det en efterfrågan på tjänster av hushållspecialister. I dag i vårt land är en butler en anställd anställd som hanterar olika dagliga problem med en rik och upptagen person. Låt oss se om det finns en skillnad mellan yrken som fotmann, butler och butler, vad var och en av dem gör och som han är ansvarig för.
Bakgrund
Ursprungligen var butlerens specialisering, från vilken ordet kom, leveransen av alkoholhaltiga drycker till bordet, samt underhåll och hantering av vinkällaren. Det vill säga den viktigaste betydelsen av ordet "butler" är en specialist på tappning av vin. Hans ansvar inkluderade inte bara att fatta beslut om att fylla på lager och välja leverantörer, betala räkningarna för vin, utan också tappa alkoholhaltiga drycker från fat för flaskor. Enligt historisk information var det största antalet butlers under brittiska monarkers regeringstid som Victoria och Edward VIII. En modern förståelse för detta yrkes grundläggande funktioner skiljer sig väsentligt från den som antogs för flera århundraden sedan.
Moderna funktioner i yrket
I dag är en butler en ganska bredprofilsspecialist, som kallas en majordom i Frankrike, och en hushållschef i USA, vilket skapar de mest bekväma levnadsvillkoren för arbetsgivaren och hans hushåll. Hans uppgifter inkluderar:
1. Hantering och kontroll av hushållspersonalens arbete - piga, förare, barnflickor och andra, samt interaktion med externa organisationer som tillhandahåller sina tjänster, till exempel verktyg.
2. Redovisning av utgifter för olika artiklar i familjebudget.
3. Organisation av säkerhet både hemma och alla människor och djur som bor på dess territorium.
4. Underhåll i arbetsskick för alla livstödssystem för bostäder och transport och tekniska medel.
Utöver dessa grundläggande skyldigheter kan hushållsägare instruera butleren:
- organisering av förhandlingar, firandet;
- mottagning av gäster;
- hotellbokningar eller biljetter;
- Medföljer ägarna eller deras familjemedlemmar på resor.
Således är en modern butler en specialist för att lösa olika arbetsgivares problem med inofficiella problem.
Vad borde kunna göra?
En modern majordom-butler bör känna till och kunna tillämpa en hel del: psykologi och förvaltning, grunderna i redovisning och medicinsk kunskap, näring och hygien, inredning och landskap design, etikett och konsthistoria, och mycket mer.
En viktig egenskap hos detta yrke är förmågan att lagra konfidentiell information om din arbetsgivare och hans familj. Således är tanken att en butler är en fotmann eller butler, med ett annat namn, absolut inte sant. Vissa liknande åtgärder kan faktiskt falla inom en sådan specialist, men yrkets allmänna specificitet är annorlunda. För att förstå alla funktionerna bör du tänka på tjänstens hierarki, som det var under tidigare århundraden.
Som det var i de bästa husen …
Vi kommer omedelbart att besluta att fram till början av 1900-talet, en butler var ett uteslutande manligt yrke, kvinnor tilläts inte det. Så, fastighetschef eller butler hade den högsta statusen bland den anställda personalen. Chefen var engagerad i anställning och uppsägning av arbetare och anställda, övervakade skörden, granskade hyresgästers fordringar och fick betalning från dem och förvarade också ekonomiska dokument. Butlerens verk liknar chefen men bara i själva huset. Han var ansvarig vårdnadshavare för nycklar till alla trosor, vinkällare och bufféer, och anställde också arbetare för olika reparationer i huset.
Butler var nästa i status efter manager eller butler. Hans uppgifter inkluderade övervakning av kristaller och dyra porslinuppsättningar, skålar av ädelmetaller och, vid behov, rengöring. Hans ansvar inkluderade påfyllning av vinkällare, tappning av starka drycker och deras redovisning.
Nästa på karriärstegen var betjänaren, som var ansvarig för garderoben, skorna och utseendet på sin herre som helhet. Det var betjänaren som följde herren på shoppingturer och på en resa.
Mottagarna gjorde mycket olika arbete, både i huset och på gatan. Deras uppgifter ingick att lägga bordet och servera mat, servera te och hjälpa butleren. Fotmannen följde också med älskarinnan när hon gick på besök, bar bagage, skrämde av tjuvar med ljuset från en lykta, om herrarna gick ut på gatan på natten.
Hur är dem?
Vem och vad är en batler och vad den gör, tänkte vi ut. Men idag är det inte bara specialister som löser olika problem och hanterar hushållens ekonomi. Varje år blir butlers inom hotellbranschen mer och mer efterfrågade. Många boutiquehotell och stora internationella kedjor utbildar sådana specialister hemma eller anställer akademiker från denna specialitet. Sådana anställdas uppgifter inkluderar inte bara mottagning och inkvartering av gäster, utan även hantering av annan personal, liksom lösningen av problem och svårigheter som gästerna uppstår.
Således kan vi säga att detta är varken det ena eller det andra genom att besvara frågan: "Butler är en lackey eller en butler?" Det här är en specialspecialist vars jobbprofil skär en butler- och fotmanns jobbansvar.
